Pour Tine

Le Valgaudemar, l'automne & le chamois...

...ou comment en prendre plein les mirettes en une seule journée...

Grande victoire pour l’industrie pharmaceutique: Les plantes médicinales bientôt interdites dans l’UE

C’est quasiment fait. Nous allons voir disparaître les préparations à base de plante, ainsi que la possibilité pour les herboristes de les prescrire.

L’industrie pharmaceutique, qui depuis quelques décennies tente d’éliminer toute concurrence, a presque atteint son but. Le 1 avril 2011—dans moins de huit mois—pratiquement toutes les plantes médicinales seront illégales dans l’Union Européenne. L’approche adoptée aux Etats-Unis est un peu différente, mais a le même effet dévastateur. Les gens sont devenus des réceptacles pour toutes les cochonneries que l’industrie pharmaceutique et l’agrobusiness choisit de déposer, et nous n’avons d’autre choix que de payer le prix qu’ils demandent.

L’industrie pharmaceutique et l’agrobusinesss sont presque arrivés à contrôler chaque aspect de notre santé, depuis la nourriture que nous mangeons jusqu’à la façon dont nous nous soignons quand nous sommes malades. Soyez-en sûrs : cette prise de contrôle prendra tout ce qu’il reste de notre santé.

Extrait de l'article paru sur: http://newsoftomorrow.org/

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C'est la luuuuuuutteuh finale!!! (version reggae)

Samedi 2 octobre 2010, place de l'Europe, Gap.

A priori, selon les syndicats, 3500 manifestants (donc même pas 1000 pour le gouvernement si l'on s'en tient à la règle du tiers appliquée actuellement...).

Du soleil, de la bonne humeur, des papys-mamies, des poussettes...

Quoi qu'on en dise, ce n'est pas juste pour lutter contre la réforme des retraites que les gens descendent dans la rue. On sent bien qu'il y a un gros ras le bol de "la France d'en bas"...

L'écrasante majorité...

Voilà, "Coquillages&Crustacés" est heureux de vous annoncer son nouveau statut: blog en tongs à la montagne!

L'écrasante majorité (90% des voix) s'est mobilisée pour la conservation du nom! Ca ferait rêver n'importe quel candidat à la présidence...Pour tout vous avouer vous avez été 10 à répondre au sondage, 1 seule personne a voté pour changer!!!! Ha ha, qui est le révolutionnaire?

Que la fête continue!

La Fête du Bleu

La Fête du Bleu est loin d'être une vogue estivale de village paumé. Cette année elle célébrait ses 10 années d'existence et nous, par curiosité, on s'est dit "tiens si on y allait?" en en rigolant un peu quand même...

A St Jean en Royans donc, nous avons assisté à un mini salon de l'agriculture (mais cette fois sans parasite qui viendrait balancer un: "Toutes ces questions d'environnement, ça commence à bien faire"ou, plus grossièrement: "C....-Toi P..... C.."); rencontré des bergers pas contents du tout; joué à des vieux jeux en bois; mangé des bons petits plats à la "Gargotte" pour pas cher (tartelette caramel noix à jamais gravée en mémoire); acheté une pogne Bio beaucoup TROP chère; flâné au stand apiculture; été capturé dans un parcours d'initiation à la spéléologie (pour enfants je précise mais moi j'ai eu un traitement de faveur...).

Bref, c'est à voir § à faire, car au-delà de la simple "fête" c'est une mine d'informations et de bonnes idées, comme par exemple les toilettes sèches un peu partout dans le village pour les visiteurs, la calèche-taxi ou encore le vélobus (tout le monde pédale pour faire avancer l'engin). Rural § Moderne c'est peut être la solution...

C H E V A L

Changement de décor. Après 3 semaines en Corse à"wwoofer", nous voilà en pause détente dans la Drôme.

Il y a une foule de choses à faire ici en été!

Commençons notre cahier de vacances par une belle et merveilleuse histoire, celle de ce "petit" facteur qui a réalisé tout au long de sa vie son rêve: construire son Palais Idéal...un poète, artiste, qui, ignorant de ses contemporains, créera une oeuvre digne d'un Gaudi, avec sa brouette comme compagne de labeur... Plus qu'une visite, une leçon.

Atelier confiture

Ce matin, Michèle a secoué l'abricotier...et a rempli nos paniers! 12 kilos de fruits, ouh lala vite! des conserves!

Nous avons fait des confitures § des bocaux, quel bonheur!

Les FAMEUX mighliacce (prononcer "Miatche")

MIAAAAAAM! Chez Pierre § Michèle, dans leur ferme écologique de Sajabicu, on apprend des milliers de choses. Sur l'écologie mais pas seulement...ici on aime les autres et ça se sent! Alors forcément, dans cette maison du bonheur, on aime aussi partager la culture culinaire...

Après notre passage chez le fromager, nous avons préparé la pâte à mighliacce: nos fromages extra frais mélangés à de la farine et de la levure de boulanger. La pâte va lever toute l'après-midi. Les garçons s'occupent de chauffer le four à bois (construit par Pierre § ses amis, en terre§fougères); nous cueillons des feuilles de chataigniers et coupons du fol avoine pour confectionner des assiettes.

Le soir venu, nous étalons un peu de pâte à miggliacce sur nos assiettes "vertes" et ajoutons les "yeux" (restes de fromage frais). On enfourne....et on déguste!!!

Visite de la fromagerie

Nous quittons nos hôtes d'Aghione et partons avec Pierre (voir son blog "Les Carnet Verts de Sajabicu") à Penta di Casinca, le SEUL village de Corse à être classé.

Grâce à Pierre nous avons l'occasion de visiter la fromagerie de Julien, jeune berger corse qui nous apprendra bien plus que la simple fabrication du fromage de chèvre...

Il possède 130 bêtes, et ce matin après avoir trait ses chèvres il a obtenu 70 litres de lait, qu'il a ensuite mélangé à de la présure (du commerce, à base de caillette de veau). Quand le lait est caillé (environ 30 minutes + tard), il faut le "casser" à la louche, puis le distribuer dans des faisselles en plastique. Ainsi on égoutte les fromages; si on fait du Brocciu c'est ce petit lait qu'on récupère.

Il faudra retourner 4 fois le fromage dans la journée pour qu'il soit bien égoutté. Le lendemain les fromages sont mis sur des grilles (en inox car le bois a été interdit par Bruxelles...); le troisième jour on sale le fromage et le quatrième on le frotte à la main puis on le met à l'affinage, en cave. Le fromage sera consommé un mois plus tard.

Aujourd'hui, Julien a obtenu 21 fromages...moins 3 que nous lui achetons pour faire des mighliacce (prononcer "miatche")!!!

Aghione, 5 heures du matin

Ce matin c'est jour de marché pour Céline notre hôte.

Hier soir nous avons chargé le camion, mais ce matin nous passons aux champs pour récupérer des courgettes et des blettes bien fraîches (non pas "beurk des blettes" mais "waaaahhhhh c'est trop bon les blettes"...encore un traumatisme à mettre sur le compte de la Sodhexo).

En route pour un petit marché de producteurs, sur la route d'Altiani, au bord de la rivière. Il y a la dame qui vend les meilleurs pêches que j'ai mangées de ma Vie, celle qui fait les Canistrellis, le monsieur du miel, les petits fromages présentés sur des feuilles de fougères, l'association qui fait du pain...et nous, "Les Produits du Jardin".

Si vous avez la chance d'aller de ce côté là de la Corse cet été, allez voir Céline et goûtez des VRAIS légumes!

- tous les mardis matins à Ghisonaccia (à moins que ce soit le jeudi aussi?)

- tous les samedis matins à Altiani

- tous les dimanches à partir de 16h à Moriani (parking Casino)

Concert Acoustique Vanessa Paradis

Théâtre de Verdure, Gémenos, samedi 17 juillet 2010

Wwoof Corse première partie...

...ou comment deux citadins se retrouvent à Aghione, commune voisine d'Aléria (Haute Corse, Plaine Orientale).

Nous voilà donc dans le vif du sujet, ce qui n'est pas une mince affaire pour nous. Comment faire pour que les deux enfants de la ville que nous sommes se transforment en Heidi & Charles Ingalls?

Nos premiers hôtes sont maraîchers. Là, nous allons comprendre qu'être agriculteur bio est un choix de vie. Lever 6h pour être à la fraîche aux champs, car oui l'été est bien là! Retour pour le déjeuner, sieste (elle s'impose d'elle même!). Puis retour aux champs pour notre hôte, et ce juqu'à la nuit tombée (et en juin...ben elle tombe pas vite..). Tous les jours, évidemment. Nous aurons du mal à suivre, c'est carrément physique, même si nous n'y allons que le matin... Cette première semaine nous met vite les idées en place. Bienvenue dans la réalité du monde agricole, d'autant plus dure si le parti est pris de ne pas se faire subventionner pour balancer des produits chimiques.

Ici les tomates ne sont pas encore mûres, la pluie a fait des siennes cette année. En attendant nous nous réconcilions avec la betterave rouge, tellement juteuse et sucrée qu'elle nous fera oublier les cubes violets acides qu'on nous servait à la cantine.

Corsica!!!!! *

* cri de joie poussé lors de l'arrivée matinale à Bastia....

"Alors La Corse?...aaaaaahhhhhhhhh c'est sûr c'est beau, mais le problème...."

...forcément dès qu'on parle de Corse et des corses, on marche sur des oeufs ou des clichés pourris:

'sont tous chasseurs, z'aiment pas les touristes, sont pas sympas, font péter les villas, bouffent des châtaignes, du cochon et du saucisson d'âne...

Sinon on peut aussi aller en Corse et rencontrer des gens ouverts, sensibles, curieux et cultivés, boire des coups avec des anciens qui vous donnent des leçons de sagesse, discuter avec un berger et en apprendre beaucoup sur l'écologie...

C'est vrai, y'a des cons partout...

Let's Wwoof!

Maikéskeucékeuça le "WWOOF"?????

Le Wwoof est une organisation internationale qui permet à des gens (nous par exemple mais vous aussi si ça vous dit;)) d'aller à la rencontre des fermiers bio, selon un procédé tout simple: les hôtes fournissent le gîte et le couvert, les "wwoofers" donnent un coup de main à la ferme. Tout est basé sur l'échange, et bien sûr, une certaine sensibilité écologique. Pas besoin d'être un as du tracteur pour être un "wwoofer", il suffit juste d'avoir envie d'apprendre...

http://www.wwoof.fr/

Coquillages & crustacés & baluchon!!!!

Nous voilà donc de retour en métropole depuis un bon mois...pas de photo car plus d'appareil, mais promis le petit nouveau va mitrailler pour rattraper le visuel perdu!
Le retour au bercail donc, avec un Marseille plus neuf qu'avant le départ, mais aussi plus d'automobilistes stressés, du bruit toujours, la rue "Saint Fé" noire de monde le samedi....bref, c'est repeint mais c'est pareil!!!
Du bon aussi évidemment, avec des retrouvailles en pagaille, du Rosé qui coule à flots, du Bio de partout, le marché de la Plaine....et le petit train qui monte à La Bonne Mère ;)
Le Cours Ju' encore § toujours, chez nos charmants hôtes qui nous ont fait de la place....et il faut dire qu'on en prend un max!
Objectif 10 kilos par personne (pas dans les hanches mais sur le dos!) pas plus! pour nos prochaines aventures.....c'est le sempiternel problème, "mais qu'est ce qu'on va faire de tout ça???"

Merci les amis!

Tutaina

Un seul nom pour nous désigner, deux plumes en guise d'alliances...tout est symbole dans le mariage polynésien.

THE SURPRISE...

...qui avait bien été gardée !!!

Comme dans film, mais en mieux;)

Ci-dessus la préparation : pas de robe Pronuptia ni de costume 3 pièces; en Polynésie on se marie en paréo & en plumes.

Lunch au Legend Resort....

...où comment ne RIEN voir venir....et pourtant, il y a une sacrée vue ;)

Surprise - part one

Organisée en cachette par les amis, une petite fête d'anniversaire surprise pour Cédric.

Pique-Nique "Nanaaaaaaaa" à Temae

Je n'ai pas tout le monde en photo, mais en mémoire ;)

Dernier dimanche "en famille", à la plage de Temae: le soleil, la mer, les amis & la Hinano, évidemment. On se dit même qu'on est bête, qu'on aurait dû le faire plus souvent....c'est toujours comme ça quand "on" s'en va...tout prend une charge émotionnelle....

Et puis aussi parce qu'on est gâté...merci pour ce beau cadeau les amis; promis on vous enverra des photos de notre repas dans le potager!

Allez, nanaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!

J'suis en r'tard j'suis en r'tard j'suis en r'tard....

...tel le lapin d'Alice...
pas de post depuis un moment, les dernières semaines en Polynésie ayant été chargées en émotions, le blog a été laissé de côté (question de priorités).
Mais me voilà (enfin!) un peu posée, je vais pouvoir sereinement revenir sur ces instants inoubliables;)
La Polynésie c'est fini pour nous, place à de nouvelles aventures!

Fiesta

Un BBQ + les amis + une bonne envie d'être ensemble = une soirée réussie!

Bienvenue...

...au petit Homme Tom. Rendez-vous en mai pour faire connaissance....

Bravo Nat'&Cédric & une pensée toute particulière à Léo mon pote! A bientôt la (grande) famille!

Jumelage Moorea/Batz-sur-Mer

Voilà on a sorti le parapluie juste pour montrer qu'il ne pleut pas uniquement en Loire Atlantique...

Petit tour de l'île, point de vue (?) au Belvédère...heureusement les jours suivants ont été meilleurs!!! une chaleur tropicale à laquelle doivent s'acclimater nos visiteurs, bien que question humidité ils se posent en connaisseurs...